סגור

    ארוחת פויקה – מלכת ארוחות השטח

    ארוחת פויקה – מלכת ארוחות השטח

    אני מגדיר את ארוחת הפויקה, כמלכת ארוחות השטח ולא בכדי. בארוחת פויקה יש את כל מה שצריך מארוחת שטח.

    סיר הפויקה הוא סיר דרום אפריקאי ויועד לבוקרים בנדידת העדרים. אופי הבישול בסיר פויקה ממושך ואיטי, ובכך הוא ממצא את הטעמים הרב גוניים שיש בירקות, בשורשים בתבלינים ושאר החומרים המצויים בסיר.

    ניתן לבצע מספר תפריטי פויקה לפי טעם הקבוצה ורצונה. לארוחת הפויקה, מתלווים סלטים חלקם טריים וחלקם  קלויים ושרופים במדורה.

    לארוחת הפויקה, אנו מוסיפים את המטפונה, שהוא עוף אפוי ברמץ הגחלים באפייה איטית וממושכת.

    שיתוף הקהל:

    אפשר לבוא אל המוכן, ואפשר להיות שותף לעשייה.

    סדנאות בישול שטח:

    אחד הדברים המגבשים קבוצה, הוא אוכל. לצורך כך, פתחנו ובנינו את סדנת בישול שטח. סדנא בה חברי הקבוצה מכינים את הארוחה בעצמם.

    הסדנא בנויה ממשימות המתבצעות בתהליכים. כל משימה מאפשרת התקדמות בהכנת הארוחה. 

    סדנת בישול שטח, מאפשרת גיבוש הקבוצה והעצמת פרטים בתוכה.

    תוך כדי סדנת הבישול, מתפתחות שיחות ואנשים יוצרים קשרים, זה עם זה. קשרים שלא נוצרו במקום העבודה.

    בזמן שהאוכל מתבשל, יוצאים לפעילות משותפת או לטיול קצר באזור.

    ואז..... אוכלים את מה שמבשלים – אז כדאי להשתדל.

    למי זה מתאים:

    לאירועים משפחתיים כמו יום הולדת, יום נישואין, בר מצווה או בת מצווה. אירועי חברה, ימי גיבוש, ימי הפגה, יום מחלקה.

    המחיר לקבוצה של 40 איש

    לתפריטי הפויקה




    הערות שאלות ותגובות

    StoryPage